卤肉放什么 - 卤肉里面放什么最香

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前言：在家做卤肉时，放什么东西可以让肉软烂鲜香，还入味？不管卤啥肉，只用八角是“外行”！想让卤肉软烂鲜香还入味，要加这8种香料。【大厨的卤肉配方】八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、白芷、草果、良姜。八角、桂皮是君料，在卤水中的作用就是增加

在家做卤肉时，放什么东西可以让肉软烂鲜香，还入味？

不管卤啥肉，只用八角是“外行”！想让卤肉软烂鲜香还入味，要加这8种香料。【大厨的卤肉配方】八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、白芷、草果、良姜。八角、桂皮是君料，在卤水中的作用就是增加卤肉的香味，复合香味；而丁香、香叶...

卤肉，大家平日里应该都没少吃吧，尤其是家里有会喝酒的人，卤肉应该就时常会出现在家里的餐桌上，毕竟卤肉可是很好的下酒菜，吃肉喝酒那才叫一个香啊！但是，若你是经常去外头买卤肉吃的话，这消费也太高了吧，毕竟卤肉的价格可不便宜，如果你...

放很多，实在不知道的话，你就去网上搜，书店里找，超市里买人家配好的

卤肉做法: 调料：海天草菇老抽半碗，黄酒一碗，红糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陈皮一把。其中前3样调料是必须要放的，后面的香料放了会更好，不放也关系不算大。做法就超级简单了： 1、五花肉整块用温水洗干净，用水...

卤肉放置的材料为：主料:猪肉(肥瘦)1000克调料:廖排骨浓缩卤汁，麻油，酱油制作方法： 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞起。 2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成...

主料：猪肉1500g 豆皮250g 鸡蛋5个辅料：桂皮1块盐适量花椒1小捏肉蔻1个草果1个丁香3个小茴香1小捏陈皮适量干辣椒3个香叶4片冰糖适量老抽1小碗生抽小半碗料酒适量葱适量姜适量步骤 1.先准备煮卤水的调料：葱姜、桂皮、花椒、肉...

做卤肉的时候最重要的不是放卤料，而是做一锅上好的卤汤。只要你的卤汤做好了，你的卤肉的味道也不会差到哪里去，就类似别人在店里面卖的那些卤肉一样，它们不是单独靠作料而将肉类食品做的如此美味，而是通过卤汤。接下来就为大家介绍一下一锅...

应该有很多朋友都很喜欢吃卤肉吧，当然我也非常喜欢吃卤料，不管是卤的鸭爪还是豆干，我都非常喜欢中意，卤料吃起来特别的香，当点心吃很解馋，吃饭的时候吃特别下饭，而且大冬天不想折腾做饭，吃吃卤料下饭也是很棒的选择。最近就有很多朋友问...